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一口锅煮出千年美食文化,这就是重庆火锅,原汁原味的麻辣火锅发源于重庆,它起源清末明初。重庆洞子口火锅在制作中加入辣椒、花椒、牛油、姜蒜盐等辛辣之物煮而食之。一来饱腹,二来驱寒,祛湿,久而久之就成了重庆有名的麻辣火锅。
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